Octante-neuvième jour . Ouverture. Prends ce qui vient, mon ami. Il n’y aura rien d’autre. Goûte ou repousse, sans espoir de dessert. Sucré salé, amer et doux, acide et base, les papilles frétillent et souffrent, rien de viendra ensuite les panser, sinon...

Désolé, monsieur de la Morale, le moine ne choisit pas, il regarde dans les yeux, il sourit un peu et signe que non. Ne me demandez pas des comptes, ne me montrez pas du doigt. Je pourrais aligner de grandes théories pour m’expliquer, dire qu’on ne les...